Piernik: pierny czyli pieprzny

Od kilku tygodni na większości blogach panuje szał pieczenia pierniczków. Nie powiem i my dałyśmy się ponieść temu szaleństwu. 

W domu pięknie zapachniało, a ja zaczęłam się zastanawiać skąd właściwie wzięła się ta tradycja..
Sięgnęłam  po książkę " Polskie tradycje świąteczne" Hanny Szymanderskiej i już troszkę więcej wiem o piernikach... 

  Polska tradycja piernikowa sięga czasów starosłowiańskich, gdy nie miano pojęcia o cukrze, a jedynym sposobem słodzenia był miód. Łączono go z miażdżonymi ziarnami pszenicy. Było to obrzędowe danie na pogańskich ucztach. Z czasem przepis na ten placek ewoluował i doprowadzono go do doskonałości...
Ciasto przygotowywano z miodu, przypraw korzennych, mąki żytniej i pszennej ( pół na pół), spirytusu i potażu ( węglan potasu)... ale najważniejszym składnikiem był zaczyn. Leżakował on latami, im starszy tym lepszy był tak cenny,że stanowił cześć posagu panny młodej. Praca przy pierniku nie była skomplikowane, ale ciężka, ponieważ ciasto było bardzo gęste i twarde. Przez wiele dni wybijały go, wygniatały bardzo silne dziewczęta.. ciasto dojrzewało powoli , a po upieczeniu było twarde jak kamień. Dopiero po wielu tygodniach leżakowania nadawało się do jedzenia.. 

  Pierniki są najzdrowsze ze znanych ciast.Pieczono je przez cały Adwent we wszystkich staropolskich domach.. Przed święta Katarzyną( męski odpowiednik andrzejek: noc 24/25 listopada) pieczono "katarzynki"
( małe pierniczki zazwyczaj w kształcie serduszek), na świętą Katarzynę rozpoczynano pieczenie dużych pierników bożonarodzeniowych. Na św. Mikołaja ( 6 grudnia) pieczono "mikołajki", pierniczki o kształtach zwierzątek, gwiazdek, półksiężyców, lukrowano i posypywano kolorową posypką.. Pieczono je w tajemnicy nocą, w przeddzień św. Mikołaja, gdy dzieci już spały. Były dodawane do prezentów 6 grudnia.
( w Belgii i Holandii znane jako speculaas) 

I na koniec sposób zdradzony przez naszą Marysię. Aby pierniczki szybko zmiękły, wystarczy do puszki wraz z nimi włożyć kromeczkę chleba. Gdy ta wyschnie, wymienić ją na nową.. sprawdzone! TO działa:)


Nasze tegoroczne pierniczki:

Latarni_Morskiej

Eight

Marysi

Kasiorki

 

Sagitty

 

I moje ( Lorki)

Świąteczne gwiazdki

Tym razem proponujemy wykonanie prostych ozdób świątecznych, które można zawiesić na choince lub ozdobić nimi pokój.





Potrzebne będą:

- szablon gwiazdki
- kawałek dowolnego materiału
- wypełniacz do zabawek
- grunt akrylowy (lub biała farba akrylowa)
- złota farba akrylowa
- klej wikolowy (lub inny, po wyschnięciu przezroczysty)
- maszyna do szycia lub nitka i igła do szycia ręcznego
- koraliki, dżety itd.


Z tektury wycinamy gwiazdkę, która posłuży nam jako szablon. Odrysowujemy z szablonu gwiazdki i wycinamy z materiału:


Zszywamy dwie gwiazdki na maszynie (lub ręcznie):


Pod koniec zostawiamy miejsce na wypełnienie:


Do wypełnienia gwiazdki możemy uzyć ścinek materiału lub waty, gąbki, wypełniacza do zabawek itp.:


Po wypełnieniu zszywamy gwiazdkę do końca - pozostawiamy dłuższą nitkę, by wykorzystać ją potem do wykonania zawieszki:


Teraz kolej na zagruntowanie materiału - malujemy materiał gruntem akrylowym lub białą farbą:




Po wyschnięciu gruntu malujemy gwiazdkę złotą farbą:


Kiedy farba wyschnie, nakładamy pędzelkiem trochę kleju:


...i przyklejamy dżety lub koraliki:


Po wyschnięciu kleju gwiazdka będzie gotowa:


W ten prosty sposób możemy przygotować więcej takich gwiazdek:

Kto jeszcze chce wyznać miłość???

Walentynki tuż tuż, a my mamy jeszcze kartki do rozdania! Pewnie dotrą do wylosowanych osób po 14 lutego, ale kto powiedział, że tylko ten dzień jest dobry, by wyznać komuś miłość! Chyba nawet fajniej dostać kartkę tak poprostu od serca!

Wystarczy jak zwykle zostawić komentarz. Z chwilą publikacji tego posta, zamknięta zostaje lista komentarzy pod kartką Pasiakowej. A Pasiakowa leci organizować losowanie!!!

Wiadomość z ostatniej chwili!!!! Karteczka Pasiakowej poleci do Kardamonowej!!!!

Gratulujemy!

Pozdrawiam walentynkowo!
Kasiorkaa

Uwaga! Lista komentarzy pod tym postem zostaje zamknięta!

Szmaciany wianek -dekoracja walentynkowa // Textile wreath - Valentine's decoration

Materiały:
• szmatki, wstążki, koronki
• gazety
• papierowa taśma malarska

Materials:
- pieces of fabrics and ribbons
- paper
- tape

Z gazety formujemy wianek i oklejamy go papierową taśmą.
Form the paper wreath and tape it all around.

Następnie owijamy go paskiem materiału.

Then wrap it with a piece of fabric.

Pozostałe materiały drzemy na paski szerokości ok 4 cm i obwiązujemy nimi wianek.

Other textiles tear into the stripes and tie it around the wreath.

A to efekt końcowy. Wianek może być dekoracją pokoju, sypialni lub kuchni.

This is the final look. You can decorate your room, bedroom or kitchen with it.

Jeżeli ktoś chciałby powiesić go u siebie w domu, zapraszam na candy na moim blogu.

If someone would like to have the wreath from the pictures above, please come to my blog for the candy.

nasza świąteczna wymiana ATC / our Christmas ATC swap

 

Korzystając z jeszcze świątecznego wystroju naszego bloga ;) chciałam Wam pokazać karty ze świątecznej wymiany ATC. Poczta niestety sprawiła dwie przykre niespodzianki…  Mimo wszystko wymiana sprawiła nam wiele radości, a nasze karty można zobaczyć poniżej :)

 

Taking advantage of our Christmas blog decor ;-) I’d like to show you cards from our holiday swap. Not all of them reached their destinations, unfortunatelly…  Anyway, our swap brought us lots of joy and the cards can be seen below :)

 

 

ATC od Sagitty / ATC by Sagitta

 

Kasiorka w ferworze przedświątecznym zapomniała sfotografować swoje, więc mogę pokazać tylko zdjęcie tej, którą ja dostałam ;)

Kasiorka forgot to take pictures of hers in holiday rush, so I can only show the one I received frm her ;)

ATC od Kasiorki / ATC by Kasiorka

 

ATC od Latarni morskiej / ATC by Latarnia morska

 

ATC od Luli / ATC by Lula

 

 

Marikodzi zrobiła dla nas po 3 karty!

Marikodzi made for each of us 3 cards!

ATC od Marikodzi / ATC by Marikodzi

 

 

ATC od Marysi / ATC by Marysia

 

Jak tam przygotowania do Walentynek? ;) Mamy zamiar urządzić tu akcję jak w zeszłym roku, może z trochę mniejszym impetem, bo mamy teraz mnóstwo na głowach..!

How are your Valentine plans? We are going to make a giveaway similar to this from  last year, maybe with less impact as we have so much to do lately…!

Cudownych Świąt!!!

W tym wyjątkowym wigilijnym dniu chciałam pokazać Wam stajenkę w mojej rodzinnej parafii w Tarnowskich Górach. Wraz z siostrami Służebniczkami biorę udział w tworzeniu szopki oraz świątecznego wystroju kościoła corocznie już od sześciu lat. Świetnie nam się współpracuje, bo się nawzajem uzupełniamy i naprawdę wiele się w ciągu tego czasu nauczyłam.

W 2005 roku namalowałam tło o wymiarach 4x3 m przedstawiajace bajkowy pejzaż Betlejem. Inspiracją była moja ulubiona bajka arabska z dzieciństwa "Mufti, osiołek Laili". W przyszłym roku najprawdopodobniej namaluję nowe tło.
Staramy się wprowadzać ciągle jakieś nowe elementy, żeby nie było stale tak samo i nudno - stopniowo odnawiam wszystkie figury, w tym roku używałyśmy mchu, w którym "wyrosły" grzybki, pojawił się nowy "budynek" samej szopki, oświetlenie z lampki naftowej itp.

Z prawej strony został ustawiony nowy wiatrak. Powiększył się nam też "park wodny", który jest największą atrakcją dla najmłodszych.

Prócz stajenki przygotowujemy kompozycje zdobiące ołtarze i chór.

A tak wyglądała z chóru stajenka i prezbiterium w 2007 roku.
Pachnących i inspirujących, rodzinnych, pogodnych i zdrowych, pełnych odpoczynku fizycznego i duchowego, bez pośpiechu i liczenia kalorii - takich Świąt Bożego Narodzenia życzą Wam jak najserdeczniej mieszkanki House of Art!

Paper stars/Papierowe gwiazdki

Sezon przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia jest już w pełni. My chciałybyśmy podrzucić wam parę pomysłów na świąteczne dekoracje. Na pierwszy ogień idą papierowe gwiazdki. Tak proste do wykonania, że się mocno zastanawiałam czy wogóle warto tutaj pokazywać krok po kroku jak je zrobić.

The preparation season for Christmas is started and we would like to share with you a few ideas for Christmas decorations. As first we will show how to make simple paper stars. They are so simple that I doubted whether to show step-by-step how to make them.

 

Wszystko co potrzeba do ich wykonania to parę kolorowych papierów, klej, linijka i nożyczki.

What you need is few pieces of one or double sided colored paper, pencil, ruler and scissors.

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeśli korzystasz z jednostronnego papieru to zacznij od sklejenia dwóch kartek białymi stronami. Jeśli masz dwustronny papier o różnych wzorach lub kolorach to etap sklejania możesz pominąć. Następnie narysuj na tym papierze pięciokąt równoboczny. Tutaj się trzeba dobrze przyłożyć bo inaczej efekt bedzie kiepski. Potem wytnij te pięciokąty.

If you work with one side colored paper you start with gluing two pieces together. If you have double-sided color paper omit this step. Then draw regular pentagon and cut it out. Pay attention to make really regular pentagon, otherwise your work will not look as nice as it should be.

 

Potem na każym z boków zaznacz środek a potem połącz te środki. W ten sposób narysujesz mniejszy pięciokąt.

Then on each side mark the middle point and after that connect all these points so you will have yet another pentagon.

Teraz pozostało jedynie zagiąć rogi do środka wzdłóż narysowanych linii. Najlepiej zrobić to przy pomocy linijki. Potem trzeba juz tylko zdecydować czy podkleić te rogi czy tez nie i ewentualnie ozdobic pocierajac tuszami, swiecidelkami, embossingami czy jeszcze innymi cudami, którymi ja nie dysponuję, ale wy napewno je macie :)

Now you only have to fold the corners along the lines. You can facilitate this step with a ruler. Then you have to decide whether to glue these corners or not. I did not glue them.

W bardzo podobny sposób można uszyć gwiazdki. Opis można znaleźć tu. In a very similar way you can sew stars. A tutorial for that you can find here.

P.S. W notce poniżej jest jeszcze coś o wymianie “Mała rzecz”.